Elintarvikeala on Suomessa selvittänyt aktiivisesti kananmunia ja kananmunavalmisteita sisältävien tuotteidensa ja niiden raaka-aineiden alkuperää ja ottanut tarvittaessa niistä näytteitä sen jälkeen, kun hollantilaisista, belgialaisista ja saksalaisista kananmunista löydettiin fiproniilia. Sen käyttö on tuotantoeläimillä kiellettyä.
Suomesta on löytynyt varastosta erä fiproniilia sisältävää munajauhetta, joka on tuotu Tanskasta ja jonka raaka-aineet ovat peräisin Keski-Euroopasta. Tuotetta ei ole käytetty elintarvikkeisiin ja yritys on itse asettanut sen heti käyttökieltoon.
Elintarvikealan yritykset ovat useassa maassa jäljittäneet aktiivisesti munien, niitä sisältävien elintarvikkeiden ja kananmunavalmisteiden alkuperää ja ottaneet myös näytteitä tutkittaviksi. Euroopan komission antamien raja-arvojen ylittävät tuotteet on vedetty myynnistä. Niiden tilojen toiminta on keskeytetty, joissa on käytetty fiproniilia, eikä niiltä voi päästä markkinoille uusia kananmunia.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on koonnut yrityksille ja valvontaviranomaisille ohjeen kananmunien ja kananmunia tai kananmunavalmisteita sisältävien elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi. Ohjeistuksessa on tarkennettu Euroopan komission fiproniilille asettamien raja-arvojen soveltamista eri munatuotteille. Mikäli yritys havaitsee omavalvonnassaan raja-arvojen ylittyvän jossain tuotteessa, se hävittää tai palauttaa tuotteen.
–Maahantuoja, tuottaja, jalostaja, valmistaja ja jakelija ovat vastuussa siitä, että niiden elintarvikkeet ovat turvallisia ja täyttävät lainsäädännön vaatimukset. Omavalvonta on yritysten päivittäistä toimintaa ja siihen liittyvät vaatimukset koskevat kaikkia elintarvikevaaroja, eivät vain fiproniilia, muistuttaa elintarviketurvallisuusosaston johtaja Leena Räsänen Evirasta.
Lähes kaikki Suomessa myynnissä olevat kananmunat ovat kotimaisia. Evira tekee säännöllisesti vierasainevalvontaa suomalaisista kananmunista valvontaohjelman mukaisesti. Evirassa on valmius tutkia kananmunista myös fiproniilia ja jatkossa se sisällytetään valvontaohjelmaan.
Saksassa tehdyn tieteellisen riskinarvioinnin mukaan tapauksen yhteydessä korkeimmalla kananmunista mitatulla pitoisuudella fiproniilin haitalliset terveysvaikutukset voivat olla mahdollisia lapsille.
–Silloin kun kananmunia tai munatuotteita käytetään elintarvikkeiden ainesosana esimerkiksi kekseissä, niiden osuus on pieni. Kaiken tämänhetkisen tiedon perusteella niitä voi edelleen syödä turvallisin mielin, toteaa Räsänen.