Olen narskutellut maitohorsman versoja useana alkukesänä. Tänä kesänä lämmin humahdus venähdytti horsmat kuitenkin vuonna niin äkkiä, etten ehtinyt, ennen kuin ne muuttuivat puiseviksi. Nyt olen seurannut, kuinka hortoilun harrastajat tekevät horsmankukista kauniinvärisiä juomia.