Jos nyt voisi hypätä aikahypyn tulevaisuuteen, vaikkapa 15 vuoden päähän, olisi Raahen Seminaarin alue todennäköisesti hypännyt monta harppausta eteenpäin.
Yksi tulevaisuutta pohjustava työpaja on harjoituskahvila Café Kampus, joka palvelee myös muita kuin alueella toimivan Raahen kaupungin hanketoiminta- ja kehittämisyksikön väkeä.
Kahvilatoiminta on nyt siirretty Rantakatu 7A:n yläkerrasta alakertaan, jossa se on likietuisemmalla paikalla. Interiööri on mitä sopivin kahvilalle. Osa kalustuksesta on seminaarin aikuisia. Ikkunoihin on ripustettu käsityöpajalaisten kauniit pitsireunaiset verhot.
Harjoituskahvilan ohjaajana toimii Mervi Saarni.
–Kahvila on oman yksikkömme taukotila, joka tuottaa kahvilapalveluja ensisijaisesti omalle väelle. Hoidamme myös hanketoiminta- ja kehittämisyksikön kokouskahvitukset ja tuotamme kahvilapalveluja eri tapahtumiin. Esimerkiksi ensi viikolla pidämme kahvilaa ikäihmisten messuilla liikuntahallissa, Mervi kertoo.
Harjoituskahvilassa työskentelee tällä hetkellä 10 henkilöä.
Heidän tehtäviinsä kuuluu kaikkea mahdollista kahvilan leivonnaisten valmistamisesta keittiön erilaisiin siivoustöihin.
Osalle on luontevinta olla keittiöllä, osalle olla kahvilan puolella.
–Emme halua kilpailla kaupungin muiden kahviloiden kanssa. Tässä työntekijät ovat ensisijaisesti saamassa kokemusta tällaisesta työstä ja saattavat sitä kautta työllistyä.