Tilaajille

Tätä kasvia on käy­tet­ty sy­dän­su­ruis­ta de­men­tiaan – väi­nön­put­ki on poh­joi­nen en­kel­ten yrtti

Vuoden 2020 maatiaiskasvi on väinönputki. Lapissa sitä kutsutaan ihmisenputkeksi, eikä ihme.

Väinönputken varret, tuore tai kuivattu lehtisilppu ja siemenet sopivat maustamaan monenlaisia ruokia, juomia ja leivonnaisia. Kasvitieteilijä Carl Linné antoi väinönputkelle nimen Angelica, joka tarkoittaa enkeliä.
Väinönputken varret, tuore tai kuivattu lehtisilppu ja siemenet sopivat maustamaan monenlaisia ruokia, juomia ja leivonnaisia.
Väinönputken varret, tuore tai kuivattu lehtisilppu ja siemenet sopivat maustamaan monenlaisia ruokia, juomia ja leivonnaisia.
Kuva: VELI-JUKKA MUSTAJÄRVI

Maatiaiskasvien ja maatiaiseläinten puolestapuhuja ja esiinnostaja Maatiainen ry ei ole suotta nimennyt väinönputkea vuoden maatiaiseksi.

Kasvia on käytetty kansanlääkinnässä iät ja ajat sydänsuruista dementiaan. Sillä on lääkitty flunssan ensioireita ja muita hengitystiesairauksia. Väinönputkessa on antibakteerisia ja antifungaalisia ainesosia, joten se ehkäisee tulehdus- ja tartuntatauteja. Talvisin väinönputkenjuuren pureskelu suojasi keripukilta.