Hä­vik­ki­vii­kol­la hyö­dyn­ne­tään jä­mät – ­Su­jau­ta yli­jää­mä tai­ki­naan ja uuniin

Ruokahävikkiä voi välttää kun ruokaa valmistetaan sopiva määrä ja se säilytetään fiksusti. Jos ruokaa kuitenkin jää, voi siitä jatkojalostaa uusia ruokalajeja.

Kuluva viikko on jo on omistettu ruokahävikin vähentämiselle. Jo kymmenettä kertaa järjestettävällä Hävikkiviikko-kampanjalla halutaan nostaa ruuan arvostusta ja auttaa vähentämään hävikkiä.

Ruokahävikkiä syntyy ruokaketjun kaikissa vaiheissa, mutta kaikkein eniten kotitalouksissa, jopa 25 kiloa per henkilö joka vuosi.