Kauraa, kas­vik­sia ja vaaleaa lihaa –raa­he­lai­set ko­kei­le­via ruo­kan­sa suhteen

Ruoka on kaikkien suomalaisten huulilla. Se, minkä makuista tai mistä se on peräisin, muuttuu hieman joka vuosi. Viime aikoina raahelaiset ovat ottaneet omakseen muiden muassa kotimaisen kalasäilykkeen ja ostaneet entistä enemmän kauraleipää. Kasvisruokailu on tullut suositummaksi, muutenkin kuin vegaanisuuden tai vegetarismin muodossa.

Suomalainen kulutti viljoja ja lihaa viime vuonna keskimäärin 160 kilogrammaa. Noin 80 kiloa kumpaistakin, kertoo Luonnonvarakeskuksen ravintotaseen ennakkotiedot. Viljojen kokonaiskulutus kasvoi kahdella kilolla henkeä kohden, mikä johtuu pääosin kauran kulutuksen kasvusta.

Ilmoita asiavirheestä