Pääkirjoitus

Ku­lut­ta­jien ruo­ka­las­ku ei pienene vielä

Terveellinen ruoka tahtoo olla kalliimpaa kuin tärkkelyspitoiset, mutta vähemmän ravinteikkaat tuotteet.

Kallistunut ruoka on tuntunut niin kotitalouksien ruokalaskuissa kuin ravintoloiden annoshinnoissa. Viime vuonna ruoka kallistui 14 prosenttia, eikä nopeaa helpotusta ole luvassa. Pellervon taloustutkimus PTT ennustaa, että ruoan kuluttajahintojen nousu jatkuu tänä vuonna, tosin hieman viime vuotta maltillisemmin, arviolta 7,5 prosenttia.