Pääkirjoitus
Tilaajille

Lä­hi­ruual­la on li­sä­ar­voa

Lähiruokaa suosimalla voi edistää paikallisten yritysten elinvoimaa ja oman alueen ruokakulttuuria.

Sana lähiruoka herättää monenlaisia mielikuvia. Sen ajatellaan olevan turvallista, terveellistä, maukasta ja tilakohtaisesti jäljitettävää. Niin yleensä onkin.

Lisäksi lähiruuan ajatellaan usein olevan pienimuotoisen ja käsityömäisen tuotannon lopputulosta.