Pääkirjoitus

Ruoka on liian ar­vo­kas­ta jät­teek­si

Luonnonvarakeskuksen arvion mukaan nelihenkinen perhe heittää ruokaa roskiin yli 400 euron edestä vuodessa.

Tällä viikolla vietetään valtakunnallista Hävikkiviikkoa. Ruokahävikki on vielä syömäkelpoista ruokaa, joka jostain syystä on päätynyt jätteeksi eikä syötäväksi. Esimerkiksi noin joka viides vihannes tai hedelmä ja noin joka kymmenes leipäpala jää syömättä.