Ruo­ka­hä­vik­kiä seu­ra­taan tar­kas­ti ja sen vä­hen­tä­mi­seen on run­saas­ti keinoja

Hävikkiviikolla tavoitteena on herättää keskustelua ruokahävikistä ja lisätä ruoan arvostusta. Hävikkiviikkoa on vietetty jo vuodesta 2013 lähtien.

Birgúl Satilmis ja H Huong Rahlan Kallio työskentelevät opiskelijaravintolassa. Tässä on valmistumassa lounaalle lihakastiketta.
Birgúl Satilmis ja H Huong Rahlan Kallio työskentelevät opiskelijaravintolassa. Tässä on valmistumassa lounaalle lihakastiketta.
Kuva: Mikko Määttä

Joka arkipäivä Koulutuskeskus Brahen Tervahovinkadun tiloissa olevassa keittiössä valmistetaan ruokaa noin kahdelle tuhannelle syöjälle.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Tilauksella pääset lukemaan rajoituksetta tämän ja muita kiinnostavia artikkeleita Tilaus päättyy automaattisesti
Ilmoita asiavirheestä