Pakastaminen tai keitot ovat raahelaisen Paula Pirisen, 82, toimia hävikin vähentämiseksi. Suomessa vietetään ensi sunnuntaihin saakka hävikkiviikkoa.
Kuluttajaliiton mukaan ruokahävikki on alun perin syömäkelpoista roskiin päätynyttä ruokaa, jonka synty olisi voitu välttää ennakoimalla paremmin ruuan kulutusta tai valmistamalla tai säilyttämällä ruoka toisin.
– Mieleeni nousee hävikistä ajatus on suunnittelemattomasta ruoanteosta. Se on joko vanhentunut tai sitten sitä on liikaa, Pirinen miettii.
Omassa taloudessaan Pirinen arvelee helpoiten hävikkiä joskus syntyvän, kun pehmoinen leipä homehtuu.