Uu­dis­ta­va viljely pitää pel­lois­ta huolta – "Ei meillä peltoja ole siksi, että siellä voisi tehdä jotakin kivoja ym­pä­ris­tö­jut­tu­ja, vaan en­si­si­jas­sa siksi, että siellä kas­va­te­taan ruokaa"

Tavoitteena on maaperä, joka toimii niin hyvin, että samalta pellolta pystytään saamaan hyviä satoja, satovarmuutta, hiiltä maahan ja parannettua vesitaloutta.